La ricotta di Bufala Campana è un prodotto di origine protetta derivante dal siero delle mozzarelle di bufala. E’ un formaggio duttile, che si presta a decine di trasformazioni e costituisce l’elemento per la realizzazione di numerose pietanze, dai...
Tag - ricotta di bufala campana
Il marchio DOP dei prodotti tipici della regione Campania garantisce le fasi di produzione, trasformazione ed elaborazione e la tutela dall'Unione Europea.
I prodotti tipici della provincia di Caserta: Mozzarella di bufala Dop, Olio DOP e vini DOC per palati fini.
Territorio vasto, dalle mille sfaccettature, la provincia di Salerno, tra mare, montagna e colline, non poteva non regalare al palato una molteplicità di...