Antichissimo e prelibato. Già i Greci ne conoscevano e ne decantavano il gusto grazie ai resoconti di Ippocrate. Il Caciocavallo Silano è il formaggio a pasta semidura, buona compattezza e sapore delicato se poco stagionato, più corposo e tendente...
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Dal Caciocavallo DOP all'Aglianico DCGC, dal torrone alla mela annurca IGP, la provincia di Benevento è una terra ricca di prodotti tipici
E’ la denominazione campana di orginie controllata che vanta il maggior numero di tipologie. Il Sannio Doc viene prodotto da uve coltivate nella provincia di...
L’ Igp Torrone di Benevento è uno dei dolci più antichi della tradizione pasticciera campana. Apprezzato sin dai tempi dei Romani. Può essere...
