Autore: Lino Sorrentini

Scopri i piatti tipici della cucina campana, dalla pizza al ragù, dalle ricette di mare ai sapori dell’entroterra tra Napoli e le cinque province.

Scopri come nasce la Pasta di Gragnano IGP, dove viene prodotta, come riconoscerla, conservarla e abbinarla ai prodotti tipici campani.

Scopri il Marrone di Roccadaspide IGP: caratteristiche, territorio, raccolta, utilizzi, conservazione e prezzi del celebre frutto cilentano.

Scopri il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP: caratteristiche, coltivazione, conservazione, utilizzi in cucina, prezzi e territorio.

Territorio vasto, dalle mille sfaccettature, la provincia di Salerno, tra mare, montagna e colline, non poteva non regalare al palato una molteplicità di prodotti enogastronomici.

La verde Irpinia lega il suo nome ai nobili prodotti della tavola: castagne, nocciole,olio, torrone, tartufi, vini, salumi e formaggi

Dal Caciocavallo DOP all’Aglianico DCGC, dal torrone alla mela annurca IGP, la provincia di Benevento è una terra ricca di prodotti tipici

Scopri la frutta tipica campana: mela Annurca, limoni, fichi, ciliegie, castagne e nocciole tra Costiere, Cilento e aree interne.

Scopri i prodotti tipici di Caserta: mozzarella di bufala, vini DOC, mela Annurca, castagna di Roccamonfina, olio, formaggi e salumi.

Scopri i prodotti tipici napoletani: pizza, pasta di Gragnano, pomodori, formaggi, dolci, limoni e vini tra Vesuvio, isole e Sorrento.