Gusto, Sapore, Qualità e tradizione
Una bistecca alla Fiorentina tra i monti di Avellino e Benevento ? Certo che si ! Grazie alla indicazione geografica tipica del vitellone bianco dell’Appennino Centrale che identifica le carni bovine di razza chianina, marchigiana e romagnola di animali allevati nelle province di Avellino e Benevento.L’Igp in questione è una carne che racchiude in se innumerevoli pregi: è a basso … [Read more...]
Il Taurasi, vino superbo, pieno dal colore intenso e dal profumo deciso è considerato il miglior vino del Sud Italia, tra i primi di tutta la penisola.Ha ottenuto da poco la denominazione di origine controllata e garantita, DOCG, pur avendo grande fama da lungo tempo tra gli intenditori del settore.Solo 17 comuni della provincia di Avellino possono fregiarsi del merito di produrre le uve … [Read more...]
L’Irpinia, regione verde per eccellenza, ha legato il suo nome a nobili prodotti della terra.A cominciare dagli ottimi vini bianchi e rossi, la cui produzione costituisce una voce importante nell’economia provinciale.Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, i più importanti Docg della Campania, sono vini che da tempo hanno varcato i confini nazionali, esportando nel mondo i sapori e … [Read more...]
E’ la denominazione campana di orginie controllata che vanta il maggior numero di tipologie.Il Sannio Doc viene prodotto da uve coltivate nella … [Leggi di più...]
La tradizione millenaria del presepe, la proverbiale fantasia e maestria napoletana, la capacità di saper coniugare antico e moderno, storia ed … [Leggi di più...]
Il Torrincino croccante di San Marco dei Cavoti è una specificità del Torrone di Benevento.Prodotto nel comune del Sannio da cui prende il nome … [Leggi di più...]
Una piccola sfera perfettamente tondeggiante, dal sapore inconfondibile e dalla fragranza inimitabile.E’ la nocciola di Giffoni Igp, detta anche … [Leggi di più...]
L'olio extravergine di oliva DOP Colline Salernitane si presenta con un bel colore verde dai riflessi dorati, talvolta leggermente velato, solitamente … [Leggi di più...]