Gusto, Sapore, Qualità e tradizione
E’ l’ultimo arrivato nella casa dei DOCG campani. L’ Aglianico del Taburno ha ottenuto nel mese di marzo 2011 l’ambizioso riconoscimento.Quindi dalla prossima vendemmia la Campania avrà la sua quarta DOCG, dopo le tre irpine Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo.I vini DOC del TaburnoOltre all’aglianico si ottengono le tipologie bianco, rosso e rosato.I bianchi … [Read more...]
Il Fiano di Avellino è il miglior vino bianco del Sud Italia, anche se meno conosciuto del Greco di Tufo.Dal 2003 ha ottenuto la DOCG. E’ un vino di grande equilibrio indicato per abbinamenti con pietanze a base di pesce dai sapori delicati. Può essere consumato in abbinamento con formaggi freschi e con la mozzarella di bufala campana.E’ una produzione tipica dell’Irpinia e di … [Read more...]
Il Taurasi, vino superbo, pieno dal colore intenso e dal profumo deciso è considerato il miglior vino del Sud Italia, tra i primi di tutta la penisola.Ha ottenuto da poco la denominazione di origine controllata e garantita, DOCG, pur avendo grande fama da lungo tempo tra gli intenditori del settore.Solo 17 comuni della provincia di Avellino possono fregiarsi del merito di produrre le uve … [Read more...]
Il Greco di Tufo, così come il Fiano di Avellino, solo da pochi anni ha ottenuto la DOCG. E’ un vino bianco, che pur mantenendo inalterati profumi freschi e briosi, ha una sua compattezza tanto da definirlo “un rosso vestito da bianco”.Non è raro imbattersi una bottiglia di 13 gradi di Greco di Tufo, anche se la gradazione media si aggira sui 12 gradi.Il vitigno fu portato in … [Read more...]
E’ la denominazione campana di orginie controllata che vanta il maggior numero di tipologie.Il Sannio Doc viene prodotto da uve coltivate nella … [Leggi di più...]
La tradizione millenaria del presepe, la proverbiale fantasia e maestria napoletana, la capacità di saper coniugare antico e moderno, storia ed … [Leggi di più...]
Il Torrincino croccante di San Marco dei Cavoti è una specificità del Torrone di Benevento.Prodotto nel comune del Sannio da cui prende il nome … [Leggi di più...]
Una piccola sfera perfettamente tondeggiante, dal sapore inconfondibile e dalla fragranza inimitabile.E’ la nocciola di Giffoni Igp, detta anche … [Leggi di più...]
L'olio extravergine di oliva DOP Colline Salernitane si presenta con un bel colore verde dai riflessi dorati, talvolta leggermente velato, solitamente … [Leggi di più...]