Il Torrincino croccante di San Marco dei Cavoti è una specificità del Torrone di Benevento.Prodotto nel comune del Sannio da cui prende il nome è particolarmente apprezzato per la sua fragranza e si differenzia per la golosissima glassa al cioccolato fondente che lo ricopre.E’ un tipico dolce natalizio, ma la sua notorietà ha valicato i confini regionali e viene ormai consumato come snack gustoso in tutti i periodi dell’anno.Per i puristi del torrone si consigli l’abbinamento a passiti campani o magari a rum invecchiati … [Read more...]